 Gastronomia:
Potrawy:
Zupa gulaszowa w kocio³ku
Kapusta faszerowana
Gulasz (wo³owy, wieprzowy, drobiowy)
Zupa gulaszowa z fasoli à la Jókai
Rosó³ z kury à la Újházy
Nale¶niki nadziewane miêsem à la Hortobágy
Inne produkty wêgierskie:
Kie³basa Gyulai-ska
Pick salami
Napoje alkoholowe:
Wina tokajskie
Zwack Unicum
Wina wêgierskie: np..Furmint, Hárslevelû, Juhfark, Királyleányka, Kéknyelû, Olaszrizling, Kadarka, Kékfrankos
Produkty o charakterze narodowym:
Papryka z Szegedu oraz papryka z Kalocsy
Cebula z Makó
Woda gazowana (sodowa)
Sztuka ludowa:
Stroje ludowe (zmienne w zale¿no¶ci od regionu)
Hafty Matyó
Hafty kaloczañskie
Koronka Halasi
Tradycje:
Busójárás (ludowy obrzêd topienia zimy), Kecskejárás (tradycja kolêdowania z okolic miasta Kecskemét), Bethlemes (kolêdowanie)
Hodowla zwierz±t:
Konie z rejonu dorzecza Mury
Wêgierskie byd³o rogate
Bawó³
Owca wêgierska rasy Racka
¦winia bia³a (mangalica)
Kura jasno nakrapiana
Bia³y owczarek
Wy¿e³ wêgierski
Puli
|
